경기도가 주최한 ‘경기미 김밥 페스타’가 7,500여 명의 방문객을 끌어모으며 경기미의 우수성을 널리 알렸다.
지난 21일 수원컨벤션센터 제2전시장에서 열린 이번 행사는 경기미 소비 확대를 위한 축제로, 지난해에 이어 두 번째로 개최됐다. 행사장에서는 ‘제2회 전국 김밥 경연대회’를 비롯해 전시, 체험, 시식, 판매 등 다채로운 부대행사가 펼쳐졌다.
올해 김밥 경연대회에는 총 110여 개 팀이 예선에 참가해, 이 중 29개 팀이 본선에 진출했다. 특히 올해는 소상공인 부문이 새롭게 신설돼, 일반부와 소상공인부 두 부문으로 나눠 경연이 진행됐다. 소상공인부 참가팀들은 행사 당일 자신만의 김밥을 직접 만들어 판매하는 방식으로 소비자와 소통했다. 본선에 오른 14개 팀은 준비한 재료를 모두 소진할 만큼 높은 호응을 얻었다.
대상은 ‘저속노화 루꼴라 김밥’을 선보인 수원 영통의 ‘청담동마녀김밥’ 운영팀 한정숙·한승원에게 돌아갔다. 이외에도 ‘묵은지말이&올리브김밥’, ‘구운 야채 토마토 김밥’ 등 경기 농산물을 활용한 창의적인 김밥들이 수상작으로 선정됐다.
‘미묘한 김밥집’ 시식 행사와 아이들을 위한 ‘꼬마 김밥집’ 체험 부스도 인기를 끌었다. 또한 정다현 김밥 큐레이터가 진행한 ‘경기미 김밥 큐레이팅’에서는 경기도 특화 쌀 5개 품종으로 만든 김밥을 맛보고 품종별 특성과 어울림 정도를 평가하는 시간이 마련됐다.
배소영 경기도 농식품유통과장은 “경기미로 만든 김밥의 높은 호응을 현장에서 확인했다”며 “앞으로도 경기농산물을 활용한 다양한 김밥 상품 개발을 통해 지역 농산물 소비 확대에 더욱 힘쓰겠다”고 말했다
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