경기도교육청은 2022 개정 교육과정에 따라 영양·식생활 교육을 활성화하기 위해 지난 9월 29일부터 10월 30일까지 도내 ‘영양·식생활 교육 중심학교’ 9곳에서 수업 나눔을 운영한다.
이번 수업 나눔은 학생들이 건강한 식습관을 형성하고 기본 인성을 함께 배울 수 있도록 기획되었으며, 초등학교 8곳과 중학교 1곳이 참여했다. 수업 나눔교는 초등학교(8교) ▲아람초 ▲백성초 ▲증포초 ▲배곧누리초 ▲신봉초 ▲군포초 ▲온신초 ▲남양주미금초, 중학교(1교) ▲옥길새길중이다.
초등학교에서는 생태환경을 주제로 지속 가능한 식생활을 탐구하고, 전통장류와 송편 만들기 등 우리 음식 체험 활동을 통해 학생들의 참여와 배움을 확대했다. 또한 식품표시를 바르게 이해하는 활동을 통해 올바른 소비 습관을 기를 수 있도록 했다. 수업은 학교급식과 연계되어 학생들이 배운 내용을 일상생활에서 실천할 수 있도록 구성되었으며, 존중과 배려, 협력, 책임 등 인성 덕목을 수업 전반에 반영해 공동체적 가치를 함양하도록 했다.
중학교에서는 학부모를 대상으로 위생관리, 식재료 안전성, 식단 구성 안내 등 학교급식에 대한 이해를 돕는 연수가 진행되었으며, 학생들의 급식 캠페인 활동도 함께 공개되었다.
경기도교육청은 이번 수업 나눔을 통해 학생들이 건강한 식습관과 인성 덕목을 생활 속에서 실천하고, 학부모는 학교급식 운영에 대한 신뢰와 공감을 넓히는 계기가 되기를 기대하고 있다. 앞으로도 학교 현장에서 건강한 식습관과 인성이 함께하는 학교문화를 조성할 수 있도록 적극 지원할 계획이다.
한편, ‘영양·식생활 교육 중심학교’는 학생들의 식생활 관리 역량을 높이기 위해 학교 교육과정과 연계해 지역에서 영양·식생활 교육을 선도적으로 수행하는 학교로, 2021년부터 운영을 시작해 현재 경기도 내 55개 학교가 지정·운영되고 있다.
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