새해가 시작되면서 커피·음료 업계가 겨울 시즌 메뉴를 중심으로 한 경쟁에 본격적으로 나서고 있다. 1월로 접어들며 기온이 낮아진 가운데, 따뜻하면서도 달콤한 음료에 대한 수요가 늘어나자 각 브랜드는 겨울 콘셉트 메뉴를 통해 새해 소비자 접점 확대에 집중하는 모습이다.
최근 음료 소비 트렌드는 단순한 기호식품 소비를 넘어, 계절과 분위기를 즐기는 경험 중심 소비로 확장되고 있다. 특히 Z세대를 중심으로 음료의 색감과 비주얼, 사진 촬영 요소가 중요한 선택 기준으로 자리 잡으면서 겨울 시즌 메뉴에 대한 관심도 자연스럽게 높아지고 있다.
이러한 흐름 속에서 밀키프레소는 2026년 1월 겨울 시즌을 맞아 토피넛 플레이버를 활용한 신메뉴 라인업을 선보이며 시장 공략에 나섰다. 토피넛 특유의 고소함과 달콤함을 살린 토피넛 밀키라떼와 토피넛 라떼는 크럼블 토핑을 더해 풍미와 식감을 함께 강화한 것이 특징이다. 토피넛 밀키라떼는 ICE 전용으로, 토피넛 라떼는 HOT과 ICE 두 가지 타입으로 구성돼 겨울철 다양한 음료 취향을 반영했다.
기존 시그니처 메뉴인 밀키라떼와 핑크 밀키라떼 역시 겨울 시즌에도 안정적인 반응을 이어가고 있다. 고양이 귀 모양의 우유크림 비주얼은 브랜드 캐릭터 감성을 자연스럽게 전달하며, SNS 인증을 유도하는 요소로 작용하고 있다. 음료 한 잔만으로 브랜드 이미지를 전달하는 이러한 비주얼 요소는 젊은 소비층 사이에서 ‘찍고 싶은 메뉴’로 인식되며 자연스러운 확산 효과를 만들어내고 있다.
한편 밀키프레소는 소비자 대상 시즌 메뉴 운영과 함께 예비 창업자를 위한 지원 정책도 병행하고 있다. 브랜드 측은 초기 창업 부담을 낮추기 위해 10호점까지 약 3천만 원 상당의 커피머신과 주방 기물을 무상 제공하는 조건을 운영 중이다. 커피머신과 주방 설비에 대한 초기 투자 부담이 큰 카페 창업 시장에서, 이러한 지원은 소자본 창업을 고려하는 예비 창업자들에게 현실적인 대안으로 주목받고 있다.
밀키프레소 관계자는 “겨울 시즌 메뉴는 새해 초반 매장 분위기를 전환하고 고객 유입을 끌어내는 중요한 요소”라며 “앞으로도 메뉴 경쟁력과 운영 효율을 함께 고려한 방향으로 브랜드를 운영해 나갈 계획”이라고 밝혔다.
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