북어
부추
씀바귀
북어 보관하는 법
북어는 습기에 매우 약해 곰팡이가 발생하기 쉽다.
이럴때는 북어와 건조된 녹차잎을 함게 보관하면
방습과 방충을 해결할수 있다.
부추 보관하는법
부추가 시들었다면?간단히 찬물에 담가만 두면 다시 싱싱해 진다
부추를 오래오래 보관하려면 부추를 살짝 데쳐 냉동실에 넣어 두었다가
필요시 꺼내 사용하면 색상과 신선도가 오래오래 유지 된다.
씀바귀 보관법
씀바귀를 싱싱하게 먹고 싶다면
젖은 신문지에 씀바귀를 싸서 봉지에 넣고 공기를 불어 넣어
냉장보관하면 오래도록 싱싱하게 먹을수 있다.
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