광주광역시 조리명장이자 본향한정식 대표인 김영희 명장이 베트남 플라워페스타 후원에 나서며 지역을 넘어선 문화교류와 나눔의 의미를 더하고 있다. 40년 넘게 한식의 길을 걸어온 김 명장은 남도의 전통 음식과 건강한 식문화를 지켜온 조리인으로 잘 알려져 있으며, 이번 후원을 통해 음식 문화인으로서의 역할을 국내를 넘어 국제 문화행사로까지 넓혔다는 평가를 받고 있다.
김영희 명장은 광주 서구 치평동에서 본향한정식을 운영하며 남도의 제철 식재료와 정갈한 상차림, 수제 조리 원칙을 바탕으로 한식의 깊은 맛을 선보여 왔다. 특히 모든 음식에 정성과 손맛을 담아내는 철학으로 지역민은 물론 외부 방문객들에게도 꾸준한 사랑을 받아왔다. 2024년 광주광역시 조리명장으로 선정된 이후에는 단순히 식당 운영에 머물지 않고, 지역 음식문화 발전과 후배 양성, 봉사활동에도 힘을 쏟으며 숙련기술인으로서의 책임을 실천하고 있다.
이번 베트남 플라워페스타 후원은 김 명장이 평소 강조해온 나눔과 상생의 연장선에서 이뤄졌다는 점에서 더욱 의미가 크다. 플라워페스타는 꽃과 문화, 사람을 잇는 축제의 장으로, 지역과 국경을 넘어 다양한 이들이 함께 어울리고 소통하는 무대다. 김 명장은 이 같은 행사 취지에 공감하며 후원에 동참했고, 단순한 재정적 지원을 넘어 문화와 문화가 만나고 사람과 사람이 연결되는 가교 역할에 뜻을 함께했다.
김 명장의 후원은 음식인으로서 지녀온 철학과도 맞닿아 있다. 그는 평소 “음식은 사람을 잇는 가장 따뜻한 언어”라고 말해왔다. 한 상의 음식이 사람의 마음을 위로하고, 지역의 맛이 곧 그 지역의 정체성과 이야기를 전할 수 있다는 믿음이다. 이러한 철학은 베트남 플라워페스타 같은 국제 행사와도 자연스럽게 연결된다. 꽃이 국경을 넘어 감동을 전하듯, 음식과 나눔 역시 언어와 문화를 넘어 사람의 마음을 움직일 수 있기 때문이다.
본향한정식 대표로서 김영희 명장이 보여준 이번 후원은 지역 상공인과 숙련기술인들에게도 좋은 본보기가 되고 있다. 어려운 경기 속에서도 문화행사와 공동체를 위한 후원에 나서는 모습은 단순한 기업 후원 이상의 의미를 지닌다. 이는 지역사회와 함께 성장해온 인물이 다시 사회와 문화를 위해 역할을 다하는 사례이자, 민간 차원의 문화외교와 사회공헌이 얼마든지 가능하다는 점을 보여주는 장면이기도 하다.
김 명장은 오랜 시간 지역민의 사랑 속에서 성장해온 만큼, 자신이 가진 경험과 자원을 사회에 환원하는 일을 중요하게 여겨왔다. 지역 기관을 통한 나눔 활동과 후배 조리인 기술 전수, 건강한 음식문화 확산에 이어 이번 베트남 플라워페스타 후원까지 이어지며, 그의 행보는 조리명장을 넘어 지역사회의 문화 후원자로서도 존재감을 드러내고 있다. 특히 남도의 음식이 지닌 품격과 정성을 바탕으로 국제적 문화교류의 장을 응원했다는 점에서 상징성이 크다.
주변에서는 김영희 명장의 이번 후원을 두고 “남도의 손맛이 이제는 나눔의 가치로 세계와 연결되고 있다”는 평가도 나온다. 본향한정식이 오랜 시간 지켜온 정성, 건강, 품격의 가치가 식당 운영을 넘어 문화행사 후원으로까지 이어지며 더욱 깊은 울림을 주고 있다는 것이다. 음식은 단지 먹는 것을 넘어 사람을 살피고 공동체를 품는 일이라는 김 명장의 신념이 이번 후원을 통해 다시 한번 확인됐다는 반응도 이어지고 있다.
베트남 플라워페스타 후원에 나선 김영희 광주광역시 조리명장 겸 본향한정식 대표의 행보는 한 사람의 선행에 그치지 않는다. 이는 지역의 명장이 가진 기술과 철학, 그리고 사회적 책임이 어떻게 문화와 사람을 연결하는 힘으로 확장될 수 있는지를 보여주는 사례다. 남도의 맛을 지켜온 장인의 손끝에서 시작된 진심이 이제는 국제 문화교류의 무대까지 닿으며, 또 하나의 따뜻한 동행으로 기록되고 있다.
본향한정식
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
