24시 설렁탕 전문 브랜드 ‘서울깍두기’를 운영하는 ㈜서울깍두기(대표 김홍주)가 광주광역시 평동산업단지에 오는 3월 17일 신사옥을 준공하며 외식 프랜차이즈 기업으로서 새로운 도약에 나섰다.
㈜서울깍두기는 최근 광주광역시 광산구 평동산단8번로 14-15에 위치한 신사옥 공사를 마무리하고 2026년 3월 17일 사옥 준공 소식을 알렸다. 이번 신사옥 준공은 브랜드 경쟁력 강화와 함께 외식사업 확장, 프랜차이즈 시스템 고도화를 위한 기반을 마련했다는 점에서 의미가 크다.
김홍주 대표는 “그동안 보내주신 고객과 협력사, 가맹점주들의 관심과 성원 덕분에 공사를 무사히 마칠 수 있었다”며 “부담 없이 소식을 전해드리는 자리이지만 따뜻한 축하의 마음으로 함께해 주신다면 큰 힘이 될 것”이라고 전했다.
24시 설렁탕 전문점 ‘서울깍두기’ 전통 한식의 깊은 맛으로 고객 만족
서울깍두기는 24시간 운영되는 설렁탕 전문점으로, 깊고 진한 사골 육수와 정성 어린 조리 방식으로 많은 고객들의 사랑을 받고 있는 외식 브랜드다.
대표 메뉴인 설렁탕은 오랜 시간 우려낸 사골 육수의 깊은 맛이 특징이며, 여기에 정갈한 깍두기와 함께 즐기는 전통 한식의 조화로 브랜드 경쟁력을 구축해 왔다.
또한 서울깍두기는 건강 보양식 메뉴인 수육과 갈비찜 등 다양한 한식 메뉴를 함께 선보이며 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 외식 브랜드로 자리매김하고 있다.
창업·가맹 문의 증가… 외식 프랜차이즈 사업 확대
서울깍두기는 브랜드 경쟁력을 기반으로 창업 및 가맹사업도 활발히 추진하고 있다.
공식 홈페이지 www.서깍.com을 통해 브랜드 소개, 메뉴 안내, 창업 상담 및 가맹 문의 서비스를 제공하고 있으며, 안정적인 조리 시스템과 운영 노하우를 기반으로 예비 창업자들에게 실질적인 창업 지원을 제공하고 있다.
특히 설렁탕은 한국인의 대표적인 외식 메뉴로 꾸준한 수요가 있어 안정적인 외식 아이템으로 평가받고 있으며, 서울깍두기는 이러한 시장 특성을 바탕으로 지속 가능한 프랜차이즈 모델을 구축해 나가고 있다.
김홍주 대표, 한국프랜차이즈산업협회 광주전남지회 수석부회장 활동
김홍주 대표는 외식 프랜차이즈 산업 발전에도 적극적으로 참여하고 있다.
현재 한국프랜차이즈산업협회 광주전남지회 소속 회원사로 활동하고 있으며, 지회 수석부회장을 맡아 지역 프랜차이즈 산업 발전과 회원사 간 협력 강화에 힘쓰고 있다.
특히 지역 외식 브랜드의 경쟁력 강화와 창업 활성화를 위한 다양한 활동에 참여하며 지역 경제 활성화에도 기여하고 있다는 평가를 받고 있다.
김홍주 대표 고객 감사 인사
김홍주 대표는 사옥 준공을 맞아 고객들에게 감사의 메시지를 전했다.
“서울깍두기가 오늘에 이르기까지 가장 큰 힘이 되어주신 분들은 바로 고객 여러분입니다. 변함없는 사랑과 성원 덕분에 새로운 사옥을 준공하며 더 큰 도약을 준비할 수 있게 되었습니다.
앞으로도 서울깍두기는 정직한 음식과 건강한 한식, 따뜻한 서비스로 고객 여러분의 식탁에 행복을 전하는 브랜드가 되겠습니다. 또한 가맹점주와 함께 성장하며 대한민국 외식 프랜차이즈 산업 발전에도 기여하는 기업이 되겠습니다.
늘 서울깍두기를 찾아주시고 응원해 주시는 모든 분들께 진심으로 감사드립니다.”
Ⓒ한국IT미디어그룹, 한국IT산업뉴스 김주관 최고전문고문위원
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