프리미엄 떡볶이 밀키트 제품 ‘매새떡’이 첫 출시 직후 6일 만에 준비된 수량이 모두 판매 완료되면서 소비자와 업계의 관심을 끌고 있다.
다양한 연령층이 즐길 수 있는 메뉴 구성과 조리 간편성, 차별화된 국물 맛이 주요 구매 요인으로 분석된다.
‘매새떡’은 유튜브 콘텐츠 제작자인 박뚜기의 콘텐츠에 등장한 메뉴를 기반으로 상품화된 제품이다.
당시 공개된 콘텐츠에서 해당 떡볶이가 시청자들 사이에서 화제를 모으며 실제 상품 출시 요청이 잇따랐고, 이를 반영해 제품 기획 및 생산이 이뤄졌다.
이 밀키트의 핵심은 새우 육수를 중심으로 구성된 해산물 베이스의 국물 맛이다. 일반적인 매운 양념 떡볶이와는 다른 감칠맛과 깊은 풍미를 구현해, 보다 세련된 국물형 떡볶이 경험을 원하는 소비자층을 겨냥했다.
국물은 텁텁하지 않고 깔끔하게 마무리되며, 밀떡과의 조화도 우수하다는 평가를 받고 있다.
조리 방법은 물과 함께 끓이는 형태로 간단화되어 있으며, 모든 재료가 전처리된 상태로 제공되기 때문에 요리 경험이 많지 않은 소비자도 손쉽게 조리할 수 있다.
특히 4~5인분의 넉넉한 양으로 구성되어 가족 단위 식사나 지인들과의 모임에도 적합하다.
브랜드 측은 “레시피 개발 과정에서 여러 차례 조리 테스트를 거쳤으며, 실제 전문점 수준의 품질을 구현하는 데 집중했다”며 “초도 물량 완판은 제품력과 소비자 요구가 일치한 결과로 판단된다”고 밝혔다.
현재는 2차 생산을 준비 중이며, 박뚜기와의 협업을 유지하면서 일부 구성은 소비자 피드백을 반영해 개선될 예정이다. 이와 함께 추가 프로모션도 함께 준비되고 있어 재출시 이후에도 높은 수요가 지속될 것으로 예상된다.
한편, 매새떡은 스마트스토어, 쿠팡 등 주요 온라인 유통 플랫폼에서 판매되고 있으며, 검색량이 급증한 이후로 각종 커뮤니티와 SNS를 통해 자연스럽게 입소문이 확산 중이다.
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