한국 전통주 전문 기업 더술컴퍼니(The Sool Company)가 준비한 한국 발효·미식 투어 서비스가 9월 15일부터 정식 운영에 들어갔다. 이번 투어는 외국인 관광객, 유학생, 국내 거주 외국인을 대상으로 한국의 전통 발효 문화를 직접 경험할 수 있도록 설계된 맞춤형 프로그램이다. 단순한 시음이나 관람을 넘어 장인들과 교류하며 김치, 전통주, 장류, 차 등 다양한 분야를 심도 있게 체험할 수 있다는 점에서 차별화된다.
그동안 외국인들은 한국 전통주 양조장이나 소주 증류소 방문에 관심을 보였지만, 실제 체험은 쉽지 않았다. 전국 양조장의 90% 이상이 수도권 외 지역에 분포해 접근성이 낮고, 외국인을 위한 안내나 인프라가 부족했기 때문이다. 더술컴퍼니는 이러한 한계를 해결하기 위해 수년간 준비를 거쳐 한국 발효·미식 투어를 기획했으며, 발효 문화를 하나의 관광 콘텐츠로 정착시키는 데 힘을 쏟고 있다.
지난 6월에는 2회에 걸친 시범 투어가 열렸다. 필리핀, 미국, 멕시코, 아르헨티나, 홍콩, 싱가포르 등 다양한 국적의 참가자들이 참여했으며, 김치 담그기, 전통 고추장 만들기, 안동 소주 증류소 방문, 토종벼 논 체험 등 프로그램을 경험했다. 참가자들은 “한국 발효 문화는 단순히 음식 기술이 아니라 공동체와 삶의 철학이 담긴 문화”라는 소감을 남기며 높은 만족도를 보였다.
이번 서비스는 안동, 전라, 충북, 경기 등 4개 지역에서 순차적으로 운영되며, 각 지역별 특색 있는 발효 문화를 접할 수 있다. 특히 안동 에디션은 런칭 기념으로 10월 말까지 할인 운영되며, 지자체와 협력해 지역 경제와 관광 활성화에도 기여할 예정이다.
더술컴퍼니 관계자는 “한국 발효 문화는 세계인과 나눌 수 있는 중요한 자산”이라며 “이번 한국 발효·미식 투어를 통해 외국인들이 한국 전통의 가치를 직접 체험하도록 만들겠다”고 말했다.
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