외식업 시장이 침체되고 있는 가운데, 업종변경으로 매출 반등에 성공한 사례들이 주목받고 있다. 그중 양주골 미나리국밥은 업종변경 비용이 총 200만 원 미만으로 가능해 예비 창업자들 사이에서 화제가 되고 있다.
실제로 제주 중문점, 대전 가수원점, 충북 음섬점, 삼척점, 동대구점, 대전자양점, 의정부점 등 다수의 매장이 기존 업종을 철거하지 않고 최소 비용으로 간판과 인테리어만 변경해 성공적으로 재오픈했다. 업종변경 직후 매출이 두 배 이상 오른 곳도 나오면서, 최근 창업 문의의 대부분이 업종변경 형태로 이어지고 있다.
양주골 미나리국밥은 미나리 특화 레시피와 국밥·냉면 메뉴를 앞세운 사계절 안정 매출 구조가 강점이다. 낮에는 식사 고객, 저녁에는 술상 메뉴까지 판매할 수 있어 하루 매출 변동이 적고, 경기 악화에도 꾸준히 매출을 유지한다.
브랜드 관계자는 “기존 매장을 살려 업종을 변경하는 방식이 투자 대비 회수 속도가 가장 빠르다”며 “앞으로도 소규모 점포와 골목 상권 중심으로 업종변경 창업을 확대할 계획”이라고 전했다.
양주골 미나리국밥 창업 및 업종변경 상담은 https://url.kr/fyoya8 또는 070-8027-8572에서 가능하다.
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