콩 하나에도 자라는 환경과 시간이 만든 차이가 담긴다.
담백한 맛과 풍부한 영양으로 꾸준히 사랑받는 서리태 가운데, 우리 땅에서 자라 품질로 평가받고 있는 보광통상의 속청 서리태가 건강 식재료로 주목받고 있다.
■ 껍질은 검고 속은 푸른, 속청 서리태의 정체
보광통상 서리태는 선별한 품질 좋은 100% 국산 속청 서리태다.
겉껍질은 검은색이지만 속이 푸르다고 해 ‘속청’이라 불리며, 생육 기간이 길어 서리를 맞으며 자라난다고 해 ‘서리태’라는 이름이 붙었다.
자연의 흐름 속에서 천천히 자라난 서리태는 일반 콩과는 다른 깊은 맛과 영양을 갖춘 것이 특징이다.
■ 서리를 맞고 자라 더욱 단단해진 영양
서리태는 다른 콩에 비해 생육 기간이 길다.
그만큼 서리를 맞으며 자라 콩알이 단단해지고, 자연스럽게 맛과 영양이 응축된다.
특히 서리태는 달달한 풍미가 살아 있어 콩 특유의 비린 맛이 적고, 고소함과 담백함이 조화롭게 느껴진다.
■ 블랙푸드의 대표, 영양으로 선택하는 콩
보광통상 속청 서리태에는 블랙푸드로 잘 알려진 안토시아닌이 풍부하게 함유돼 있다.
여기에 식물성 단백질과 불포화지방산, 비타민 B군까지 고르게 포함돼 있어 영양 균형이 뛰어나다.
단백질 보충이 필요한 식단이나, 건강한 곡물 위주의 식사를 추구하는 소비자들에게 서리태는 일상에서 활용하기 좋은 재료다.
■ 다양하게 즐기는 서리태, 집밥 활용도도 높다
보광통상 속청 서리태는 활용도가 높아 다양한 방식으로 즐길 수 있다.
쌀과 함께 밥에 섞어 지으면 고소한 풍미가 살아나고, 서리태를 활용한 국수나 면 요리로도 응용할 수 있다.
또한 서리태를 곱게 갈아 우유와 함께 섞으면 든든한 한 끼 식사로도 충분해, 바쁜 일상 속 건강식으로도 손색이 없다.
■ 선별부터 유통까지, 믿고 먹는 국산 서리태
보광통상은 품질 좋은 서리태만을 엄선해 공급한다.
국내산 원물만을 취급해 안심하고 먹을 수 있으며, 불필요한 과정을 줄여 콩 본연의 맛과 영양을 그대로 전달하는 데 집중한다.
매일 먹는 식재료일수록 원산지와 품질이 중요한 소비자들에게 신뢰를 주는 이유다.
■ 스마트스토어에서 만나는 영양 가득한 선택
보광통상 속청 서리태는 현재 스마트스토어를 통해 판매되고 있다.
우리 땅에서 자라 영양과 맛을 모두 갖춘 서리태를 온라인으로 간편하게 구매할 수 있어, 건강한 집밥을 준비하는 소비자들에게 실용적인 선택지로 자리 잡고 있다.
서리를 견디며 자라 완성된 깊은 맛.
보광통상 속청 서리태는 콩을 고르는 기준을 다시 생각하게 만드는 식재료다.
참조
'보광통상' 스마트스토어 https://smartstore.naver.com/bkbean/products/12421698673
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