대전의 대표 로컬 맛집 ‘꾸미신닭발’이 이제는 전국 소비자들을 대상으로 온라인 스토어 ‘맵지만’을 통해
‘매운맛의 정수’를 담은 직화 닭발 시리즈를 선보이고 있다.
20년 동안 대전에서 줄 서서 먹는 닭발집으로 사랑받아온 꾸미신닭발은 이제 그 인기를 전국으로 확장하며,
출고 후 익일 도착하는 신선배송 시스템으로 “집에서도 매장 그대로의 맛”을 구현해냈다.
■ “맵지만, 맛있게 매운 진짜 직화 닭발의 정석”
‘맵지만’의 닭발은 캡사이신이나 목초액, 인공 불향을 일절 사용하지 않는다.
대신, 순수 국내산 고춧가루의 깊은 매운맛과 비율을 정교하게 조합한 양념으로
‘맛있게 매운’ 감칠맛을 완성했다.
그 덕분에 자극적이지 않으면서도 매운맛의 여운이 길게 남는다.
직화로 구워내며 살아나는 깊은 불향은 ‘맵지만’ 닭발의 또 다른 매력.
집에서도 간단히 굽거나 데우기만 하면
막 구워낸 듯한 불향과 양념의 풍미가 그대로 살아난다.
■ “무뼈, 통뼈, 그리고 편육 — 세 가지 맛의 완벽한 삼단 구성”
‘맵지만’의 닭발은 총 세 종류로 나뉜다.
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무뼈 매운 닭발 — 뼈가 없어 먹기 편하고,
양념이 속까지 깊게 배어 쫀득한 식감과 감칠맛이 일품이다.
최고 비율의 양념으로 숙성시킨 뒤 직화로 조리해,
밥반찬은 물론 술안주로도 완벽하다. -
통뼈 닭발 — 뼈와 살이 알맞게 분리되도록 조리해,
오독오독 씹히는 식감과 닭발 본연의 풍미를 즐길 수 있다.
불향과 양념이 조화를 이루어 ‘정통 매운 닭발’의 매력을 그대로 간직했다. -
닭발 편육 — ‘맵지만’만의 독창적인 시그니처 메뉴다.
숙성된 닭발을 직화로 구운 후, 한 점 한 점 정성스럽게 눌러 편육 형태로 완성했다.
100% 수작업으로 만들어지며, 별도의 조리 없이 봉지에서 꺼내 바로 먹을 수 있는 간편식이다.
매운맛 속 은은한 불향이 살아 있어, 냉장 안주류 중에서도 독보적인 인기를 얻고 있다.
최근에는 매운맛이 부담스러운 고객을 위해 ‘안 매운 맛’ 버전도 출시되어
매운 음식에 약한 소비자들에게도 호응을 얻고 있다.
■ “대전의 맛을 전국으로, 불향까지 그대로”
꾸미신닭발은 오프라인 매장에서 이미 대전 로컬 대표 맛집으로 자리 잡았다.
주말이면 줄이 늘어서고, 방송·박람회·라이브커머스에서도 매진 행렬이 이어지고 있다.
그 인기의 중심에는 “맵지만 믿고 먹는 닭발”이라는 소비자 신뢰가 있다.
20년 업력의 손맛과 정직한 조리법,
그리고 불향 가득한 직화 조리의 맛이
이제는 전국 어디서나 집으로 신선하게 도착한다.
■ 마성의 맛 ‘맵지만’을 위한 20년의 고집
맵지만의 20년은 단순한 시간의 흐름이 아니라,
‘정직한 매운맛’을 지켜온 뚝심의 기록이다.
그 고집이 담긴 한입은 단순한 음식이 아닌 경험이 되고,
오늘도 수많은 이들이 다시 찾게 만드는 마성의 맛으로 이어진다.
이제 그 뜨거운 열정의 결과를 ‘맵지만’에서 직접 경험해보자.
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