부천시는 ‘부천맛집’으로 지정된 외식업소를 대상으로 맞춤형 컨설팅을 추진해 자영업자의 경영 안정을 도모하고 지역 상권 활성화 기반을 강화하고 있다고 밝혔다.
부천시는 지난 9월부터 11월까지 3개월간 부천맛집 9곳을 대상으로 총 30회의 현장 컨설팅을 진행했다. 이번 컨설팅에는 경영과 홍보, 고객 응대 분야 전문가 18명이 멘토로 참여했으며, 부천 지역에서 외식업으로 성공한 선배 창업자들도 함께해 실질적인 조언을 제공했다. 심층 상담과 현장 개선을 병행한 결과, 참여 업소의 컨설팅 만족도는 100%를 기록했다.
이번 사업은 단기적인 매출 증가보다는 소비 위축과 물가 상승, 인건비 부담 등으로 어려움을 겪는 소상공인의 자생력 강화를 목표로 추진됐다. 시는 업소별 입지와 규모, 고객층을 분석해 브랜드 전략 수립과 메뉴 개선, 원가 절감, 온라인 홍보 역량 강화, 고객 응대 방식 개선 등 경영 전반을 세밀하게 지원했다.
컨설팅에 참여한 업소들은 경영 방식과 운영 환경에서 실질적인 변화를 체감하고 있다고 전했다. 원미구 중동에서 12년째 영업 중인 한식 전문점 ‘시골애’는 이번 컨설팅을 계기로 온라인 홍보를 본격 도입했다. 이영숙 대표는 네이버 플레이스 관리와 후기 응대 방법을 익힌 이후 신규 고객 문의가 꾸준히 늘고 방문율도 높아졌다고 설명했다.
원미구 상동의 브런치 전문점 ‘브런치위치’는 테이블오더 시스템을 도입해 주문 업무 부담을 줄이고 고객 응대 품질을 높였다. 해당 업소는 컨설팅을 통해 브랜드 확장 가능성을 구체화하고 배달과 온라인 판매 등 신규 유통 채널 확대도 검토 중이다.
부천시는 이번 컨설팅이 일회성 지원에 그치지 않도록 사후 관리 체계를 강화하고, 부천맛집이 지역 상권을 대표하는 브랜드로 성장할 수 있도록 정책 지원을 지속할 계획이다. 이번 사업은 실무 경험이 풍부한 외식업 전문가들이 참여해 영업자와 현실적인 소통이 가능했다는 점에서도 의미를 더했다.
현재 부천시가 지정한 부천맛집은 총 27곳으로, 시는 내년부터 시민 추천과 평가 참여를 확대해 부천맛집 브랜드 인지도를 높여갈 방침이다. 이와 함께 부천역 일대 환경 정비와 건전한 거리문화 조성을 위한 캠페인, 신중동역 인근 옥외영업 시범구역 운영 등 지역 상권 회복을 위한 환경 개선 사업도 병행하고 있다.
부천시 식품위생과장은 “이번 외식업 컨설팅은 위기 대응을 넘어 부천 외식산업의 자생력 강화와 지역 상권 회복을 위한 출발점”이라며 “연말연시 외식 수요 증가와 맞물려 침체된 지역경제에 활력을 불어넣는 계기가 되길 바란다”고 말했다. 이어 “앞으로도 현장의 목소리를 반영한 실효성 있는 지원으로 지역경제가 다시 도약할 수 있도록 노력하겠다”고 덧붙였다.
부천맛집에 대한 자세한 정보는 부천시 누리집 ‘분야별정보 > 문화 > 부천의 맛집’에서 확인할 수 있다.
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