고물가·고인건비가 외식업계를 흔들고 있는 가운데, 국밥 시장은 경기 침체에도 꾸준한 수요를 유지하며 ‘불황 강한 창업 아이템’으로 재평가되고 있다. 이러한 흐름 속에서 방가네소고기국밥이 1인 운영도 가능한 실속형 국밥창업 모델로 업종변경 예비 창업자들의 관심을 받고 있다.
방가네소고기국밥의 가장 큰 강점은 가마솥 조리 원리로 만든 완제품 공급 시스템이다. 본사에서 가마솥 방식 그대로 장시간 우려낸 소고기 국밥을 1팩 단위 완제품으로 공급해, 점주는 별도의 육수 작업이나 장시간 조리 없이 매장 조리 시간을 대폭 단축할 수 있다. 누구나 일정한 맛을 그대로 구현할 수 있어 조리 인력을 별도로 둘 필요가 없다는 점에서 소자본 실속형 창업 구조를 마련했다.
특히 방가네소고기국밥은 100% 소고기 사용, 깊은 가마솥 국물 풍미, 부드러운 건더기 품질이 강점으로 꼽히며, 점심·저녁·포장·배달까지 전 시간대 고른 매출이 가능한 메뉴 구성으로 평가받고 있다. 실제로 국밥 시장은 남녀노소·직장인·가족 단위 소비층이 두터워 창업자의 초기 리스크를 크게 낮춰주는 장점이 있다.
또한 본사는 국밥 외에도 소고기무국, 육개장, 내장탕 등 매장 선택에 따라 구성 가능한 시그니처 메뉴 라인업을 제공해 회전율을 높이는 전략을 지원한다. 모든 제품은 본사 공정에서 완성된 팩 형태로 납품되기 때문에 초보 창업자라도 일정한 맛과 품질을 유지할 수 있고, 홀·배달·포장 어디든 손쉽게 대응할 수 있다.
브랜드 관계자는 “방가네소고기국밥은 가마솥 기술을 기반으로 한 완제품 시스템으로, 초보자도 손쉽게 운영할 수 있는 실속형 국밥창업 모델”이라며 “상권과 매장 규모에 따라 다양한 운영 구성이 가능해 업종변경 창업자들의 문의가 꾸준히 증가하고 있다”고 설명했다.
방가네소고기국밥 창업 및 상담 문의는 공식 홈페이지 http://방가네소고기국밥.com 또는 대표번호 010-4037-0050을 통해 가능하다.
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