최근 경기 침체로 외식업 창업이 전반적으로 위축된 가운데, 국밥 전문 브랜드 ‘국밥의 대가’가 기존 자영업자들의 업종변경 선택지로 빠르게 자리 잡고 있다. 복잡한 조리 과정을 본사 시스템으로 단순화하고, 가맹비·로열티·재가입비·보증금이 모두 없는 4無 정책을 운영해 부담 없는 창업 구조를 갖춘 것이 특징이다.
국밥의 대가는 이미 지역 맛집 플랫폼에서 평균 별점 5.0, 리뷰 1,000건을 넘기는 등 높은 고객 충성도를 증명했다. 국내산 돈골육수, 국내산 머릿고기, 국내산 사태 등 질 좋은 재료를 기반으로 조리를 간소화해 초보자도 주문 즉시 5분 내에 조리가 가능한 시스템을 제공한다. 이는 기존 메뉴 대비 인건비·주방 인력 리스크를 크게 낮추는 요소로 평가된다.
특히 최근에는 “하루 매출 180만~250만 원”을 기록한 매장이 등장하면서 업종변경 문의가 크게 증가하고 있다. 경쟁이 치열한 외식 시장에서도 꾸준한 재주문율을 만드는 ‘중독성 있는 맛’과 프랜차이즈 의존도를 낮춘 구조가 안정적인 운영을 가능하게 한다는 평가다.
브랜드 관계자는 “국밥의 대가는 단순한 창업 브랜드가 아니라, 기존 매장을 살리는 실전형 구조에 초점을 맞췄다”며 “불황일수록 리스크가 적고, 속도가 빠른 브랜드가 생존한다. 지금이 업종변경을 고려할 최적의 타이밍”이라고 말했다.
국밥의 대가에 대한 정보는 공식 홈페이지 http://국밥의대가.com에서 확인할 수 있으며, 창업 상담은 대표번호 010-5265-3021을 통해 가능하다. 조리 난이도를 최소화하고 운영 부담을 낮춘 시스템으로, 새로운 매출 돌파구를 찾는 자영업자들의 관심이 이어지고 있다.
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